A la hora de preparar empanadillas caseras, cada pequeño detalle puede jugar un papel decisivo a la hora de determinar el sabor final del plato.
Por eso, vale la pena trabajar no solo en la receta de la masa, sino también en el relleno.
¿Qué 3 trucos te ayudarán a que las albóndigas sean fragantes y sabrosas?
Especias
La forma más sencilla de lograr tu objetivo es utilizar sabiamente los diferentes condimentos. Puede agregar diferentes tipos de pimienta: la especia complementa perfectamente el sabor de la carne.
Para que el relleno parezca más noble e impresionante, puedes añadir un poco de nuez moscada. La hoja de laurel molida y el pimentón también tienen un efecto positivo en el sabor.
Verde
Esta categoría de producto combina perfectamente con la carne, permitiendo que el relleno alcance su máximo potencial. Las verduras se pueden agregar frescas o secas.
Ambas opciones serán dignas.
Cebolla
La forma más sencilla de preparar un relleno sabroso y aromático es utilizar la cebolla correctamente. Algunas amas de casa intentan hacer puré para "ocultar" el componente. Esto no debería hacerse.
Los chefs experimentados primero fríen la cebolla hasta que esté dorada y luego la agregan a la carne picada.
