La temporada del pepino se retrasa debido a las condiciones meteorológicas desfavorables.
Sin embargo, sería bueno tener una receta para un encurtido rápido y sabroso de estas verduras.
Su tiempo de preparación es muy corto y el resultado es sencillamente maravilloso.
Ingredientes:
• pepinos frescos - 1 kg;
• eneldo verde - 1 manojo;
• dientes de ajo - 3-4 piezas;
• sal de mesa - 1 cucharadita;
• azúcar granulada - 1 cucharada;
• vinagre de calidad alimentaria al 6% - 2 cucharadas;
• aceite vegetal refinado - 3 cucharadas.
Método de cocción
Corta los pepinos a lo largo en cuartos.
Picar el eneldo y los dientes de ajo y ponerlos en los pepinos.
Espolvorea todo con sal, azúcar, vinagre y aceite.
Mezcle bien la mezcla de verduras y transfiérala al estante del refrigerador para infundir durante 10 a 60 minutos.
