El pollo es uno de los alimentos básicos en la dieta de una persona promedio, por lo que es importante aprender a cocinarlo correctamente.
Después de todo, algunos errores pueden simplemente arruinar la carne.
Como regla general, las amas de casa suelen cometer tres errores.
¿Cuáles son?
Renuencia a “jugar” con la marinada
Básicamente, la marinada se utiliza sólo cuando es importante cuidar la suavidad de la carne. En el pollo, estos problemas ocurren muy raramente, por lo que esta etapa se ignora periódicamente.
Sin embargo, en este caso el pollo resulta demasiado soso. Por eso, no olvides mejorar el sabor del ave.
Estrecha disposición de las piezas.
Si vas a freír u hornear pollo, asegúrate de dejar suficiente espacio entre las piezas. Si no se hace esto, el sabor del ave y la calidad de la carne serán mediocres.
Problema actual con el lavado.
Muchas amas de casa lavan cualquier alimento antes de cocinarlo, incluido el pollo. Sin embargo, los expertos no recomiendan hacer esto, porque el riesgo de que las bacterias se propaguen por la cocina aumenta significativamente.
Por eso, trata al pájaro con servilletas y empieza a cocinar.
