La tarea de hervir patatas deliciosamente no es tan difícil, pero hay algunas sutilezas que siempre conviene recordar.
Si todo se hace correctamente, podrás servir una guarnición apetitosa y de gran calidad a la que nadie podrá resistirse.
¿Qué reglas deberías recordar?
Elija tubérculos por tamaño
No pongas verduras de diferentes tamaños en la sartén: simplemente no pueden estar listas al mismo tiempo. Por eso, vale la pena elegir las mismas patatas.
La guarnición más deliciosa estará hecha de pequeños tubérculos.
Caldo
Si quieres sorprender a tus invitados, cocina las patatas en un caldo inusual. Como base lujosa, puedes utilizar caldo de carne con la adición de granos de pimienta, hojas de laurel, media zanahoria, una cebolla y unos dientes de ajo.
La guarnición quedará aromática, tierna y sabrosa.
Aceite
Todo el mundo sabe que las patatas tardan mucho en cocinarse. Sin embargo, puedes ahorrar unos cinco minutos. Para ello, añade un cubo de mantequilla a la sartén.
