La tortilla es un desayuno popular y, lo más importante, sencillo que suele aparecer en nuestras mesas por las mañanas.
Sin embargo, no todas las amas de casa conocen el secreto que hace que el plato sea increíblemente esponjoso.
Si quieres que la tortilla cocida parezca una nube, has llegado exactamente al lugar indicado, porque en este artículo te desvelamos todos los secretos de este plato.
Lo único que debes hacer para lograr la consistencia deseada es agregar una pequeña cantidad de maicena al resto de los ingredientes mientras bates.
Por cierto, el almidón se puede utilizar no solo para preparar tortillas, sino también para preparar salsa.
Este componente es un excelente espesante, gracias al cual será posible lograr la textura ideal de la salsa, que, como sabemos, es extremadamente importante para la plenitud del sabor.
El almidón también será útil para preparar natillas: se puede utilizar para crear fácilmente una consistencia de pudín.
Finalmente, otra opción para utilizar almidón es en el relleno de la tarta (si de repente resulta demasiado líquido).
