Las patatas fritas siempre vendrán al rescate de las amas de casa que quieran preparar un plato sabroso pero económico.
Por eso, siempre podrás obsequiar a tu familia con una opción digna para el almuerzo o la cena.
Para que las patatas queden perfectas, es necesario recordar los matices sencillos pero importantes de la preparación del plato.
¿Cuáles son?
Sartén de alta calidad
Tener unos utensilios decentes es casi garantía de un plato exitoso, así que tómate en serio tu elección. Los chefs profesionales tienen el mayor "respeto" por las sartenes con fondo denso.
También vale la pena considerar el tamaño del producto: la sartén debe ser espaciosa y alta si desea cocinar más patatas a la vez.
Dimensiones
Por supuesto, sin un equipo especial es difícil cortar patatas en trozos perfectos, pero hay que esforzarse por conseguir ese resultado.
Si algunas patatas quedan más espesas, el plato no se podrá cocinar al mismo tiempo.
Cuidado con las especias y la sal.
El hecho más importante que debes recordar sobre la sal es que si la agregas al principio o a la mitad de la cocción, la verdura se ablandará y se deshará.
Y con las especias hay que observar moderación: demasiado condimento abrumará el delicado sabor de las patatas.
