El shawarma (también conocido como shawarma), que es pan de pita relleno de carne, verduras, salsas y especias, tiene muchos adeptos.
Si eres uno de ellos, prueba la receta a continuación. Te garantizamos que te gustará.
Lo que necesitas para hacer shawarma.
Encontrarás la lista de ingredientes a continuación.
- Lavash – 1 ud.
- Filete de pollo – 200 g.
- Repollo blanco – 50 g.
- Pepinos – 30 g.
- Tomates – 30 g.
- Cebollas – 25 g.
- Ajo – 1 diente.
- Salsa de tomate – 3 cucharadas. l.
- Mayonesa – 1 cucharada. l.
- Vinagre de sidra de manzana – 0,5 cucharaditas.
- Azúcar – 0,5 cucharaditas.
- Sal - al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Cómo cocinar shawarma
1. Cortar el filete de pollo en trozos y sofreír en una sartén hasta que esté cocido. Sal y pimienta al gusto.
2. Cortar el repollo, los pepinos y los tomates. Lo mismo debes hacer con la cebolla, pero, a diferencia de otras verduras, debes añadirle sal, azúcar y vinagre. Revuelva y déjelo por 10 minutos; esto es suficiente para que se marinen las cebollas.
3. Mezclar la salsa de tomate, la mayonesa y el ajo, pasar por una prensa.
4. Coloque el pan de pita sobre la mesa y unte con salsa. Coloque encima el filete de pollo frito, el repollo, los pepinos y los tomates. No te olvides de las cebollas.
5. Enrolle el pan de pita hasta formar un rollo y fríalo en una sartén por ambos lados hasta que se dore.
6. Cortar el rollito en porciones y servir caliente.
