Las zanahorias son la base para preparar una amplia variedad de platos.
Y si le añades pasas y condimentas todo con naranja, obtendrás una ensalada sabrosa y a la vez picante que no dejará indiferente a nadie.
Lo que necesitarás para esto:
- 2 zanahorias;
- 1 naranja;
- 55 gramos de pasas;
- 25 g de semillas de sésamo;
- 55 mililitros de aceite de oliva.
Entonces, ralle las zanahorias peladas y lavadas en un rallador diseñado para preparar zanahorias en coreano. Las fibras que sean demasiado largas deberán cortarse.
La naranja debe liberarse no solo de la cáscara, sino también de las películas blancas para que la ensalada no tenga un sabor amargo, y luego cortar las rodajas en cubos.
Ahora vierte agua hirviendo sobre las pasas y déjalas por 5 minutos.
Una vez que se completen todos los procedimientos preliminares, puede comenzar a preparar la ensalada.
Colocar en la fuente las zanahorias, las naranjas y las pasas y espolvorear con las semillas de sésamo, previamente fritas en una sartén hasta que estén doradas (sin aceite).
Solo queda condimentar la ensalada con aceite antes de servir y podrás disfrutar de su sabor.
