El método del microondas ahorra tiempo, pero la calidad del producto se reduce considerablemente.
Los cocineros experimentados utilizan otro truco si no es posible esperar a que el pollo se descongele de forma natural.
Cómo descongelar pollo rápidamente
Utilice una cacerola, palangana u otro recipiente conveniente como utensilio. Se coloca la carcasa en él y luego se recoge el agua corriente.
Los chefs experimentados recomiendan utilizar agua corriente. En tal líquido, el producto se descongelará más rápido, porque la temperatura se actualiza constantemente.
Consejos útiles
La canal debe colocarse en una bolsa para que no entre en contacto con el agua.
Durante el proceso, el líquido se puede calentar más para que el proceso de descongelación sea más rápido.
Además, los platos con pollo se pueden colocar cerca de fuentes de calor. Por ejemplo, con la estufa encendida o la batería.
No se debe utilizar agua caliente, porque... el producto se convertirá en un "trapo". Esto no afectará el sabor, pero externamente el plato se verá tres de cada cinco.
