Muchas amas de casa saben que las legumbres tardan bastante en cocinarse hasta que estén blandas, por lo que siempre conviene encontrar una forma de eliminar este inconveniente.
Con el enfoque correcto, los guisantes se cocinan muy rápidamente.
¿Qué trucos vale la pena conocer?
No te olvides de remojar
Si quieres preparar un delicioso plato de guisantes por la mañana o por la tarde, no olvides llenarlo de agua antes de acostarte.
Este simple paso le ahorrará mucho tiempo.
Presta atención a la olla a presión.
Dependiendo del fabricante el tiempo de cocción puede variar, pero siempre será menor que con el método de cocción habitual.
Si cocina legumbres con frecuencia, este accesorio de cocina sin duda le resultará útil en su hogar.
Soda
Muchas amas de casa saben que agregar una pequeña cantidad de refresco puede acelerar el proceso de cocción de los guisantes. Agrega el polvo con cuidado; un par de pizcas serán suficientes.
No agregues sal
No todo el mundo sabe que la sal puede endurecer los guisantes independientemente del tiempo de cocción. Por lo tanto, vale la pena introducir el componente después de que los guisantes hayan adquirido el grado deseado de suavidad.
