Es fácil preparar un delicioso plato con calidad de restaurante utilizando un filete de salmón o un hermoso trozo de salmón rosado.
Es casi imposible estropear ese pescado incluso para un cocinero sin experiencia.
Es mucho más difícil lidiar con un producto barato. Sólo las amas de casa experimentadas son capaces de hacer esto. Existe un truco sencillo que ayudará a mejorar significativamente el sabor incluso del producto más económico.
¿Cuál es el secreto culinario?
El pescado se puede preparar de la forma habitual. Por regla general, esta etapa consiste en limpiar el pescado, marinarlo y empanizarlo.
Después de eso, debes comenzar el proceso de fritura.
Este es el principal secreto.
Como regla general, se acostumbra cocinar el pescado en aceite vegetal normal. Pero puedes mejorar el sabor del pescado en esta etapa. Después de verter el producto vegetal en la sartén, también debes agregar mantequilla.
Idealmente, las proporciones de los productos deberían ser las mismas.
Los cocineros experimentados saben que la mantequilla ayudará a que cualquier plato quede mucho más sabroso.
