Muchas amas de casa consideran que la hoja de laurel, junto con la pimienta negra, es un conjunto básico de condimentos que se utilizan para preparar el primer y segundo plato.
Si no es posible enviar la especia en su forma habitual, un mortero o un molinillo de café acuden al rescate.
En este formato, la popular especia se introduce en chuletas y albóndigas picadas. Por tanto, podemos decir con seguridad que la cocina casera no está completa sin hojas de laurel.
¿Qué platos pueden estropearse con las especias?
En primer lugar, las hojas de laurel son valoradas por su aroma sutil y agradable, que gusta a todos. Sin embargo, es bastante poderoso.
Si desea que la comida sea decente, los condimentos no deben eclipsar el olor y el sabor del componente principal. Por este motivo, las hojas de laurel no quedan muy bien con ningún plato en el que el pollo tenga un papel importante.
El sabor clásico de la carne de pollo no se puede llamar fuerte. Lo mismo puede decirse del aroma del ave. Por lo tanto, las especias "brillantes" llaman completamente la atención.
Por esta razón, reserva tu especia favorita para combinarla con los demás ingredientes principales. En este caso, sus habilidades culinarias no quedarán sin la debida atención.
