El trigo sarraceno es una guarnición estándar pero saludable que, al parecer, ya no puede sorprender con su sabor especial.
En realidad, esta es una afirmación falsa. El trigo sarraceno se puede mejorar, y para ello no es necesario inventar algo nuevo ni intentar repetir una receta ultracomplicada.
Sólo necesitas agregar un ingrediente simple. Con su ayuda, la papilla común brillará con nuevos colores y, junto con chuletas esponjosas y jugosas o un tierno filete de pollo, se convertirá en una cena muy sabrosa.
Para hacer una guarnición deliciosa, simplemente agregue cúrcuma.
Ingredientes
La lista de productos consta de:
- 1 taza de trigo sarraceno;
- 2 vasos de agua;
- 2 cucharadas l. manteca;
- 1 cucharada l. cúrcuma;
- pizcas de sal.
Cómo preparar la guarnición
1. Para empezar, el cereal se lava bien y luego se seca. Esto se puede hacer en una sartén caliente. Este truco revelará aún mejor el aroma del trigo sarraceno.
2. A continuación, se vierte el ingrediente principal en una cacerola y se llena con agua.
3. Cuando la papilla empiece a hervir, reduce el fuego al mínimo. Agrega un poco de sal al agua y cocina por 7 minutos.
4. Mientras se cocina el trigo sarraceno, amase la mantequilla con un tenedor y mezcle con la cúrcuma.
5. Coloque el aceite en una cacerola y cocine por otros ≈5 minutos.
6. Cuando la papilla esté cocida, no hay prisa por ponerla en platos. Cubra el trigo sarraceno con una tapa y déjelo reposar durante otros 3-4 minutos.
