Para que los trozos de pescado frito tengan costra, se acostumbra utilizar la opción clásica: la harina de trigo.
Sin embargo, a veces puedes abandonar un ingrediente tan popular en favor de otras opciones.
Con tales experimentos, puedes encontrar una combinación inusual que gustará a toda la familia.
¿Cómo se puede sustituir la harina clásica a la hora de freír pescado?
Harina de arroz
Este producto le permite cocinar pescado de una calidad completamente diferente: el plato quedará tan hermoso y sabroso como si estuviera preparado en un restaurante caro.
La harina de arroz tiene la capacidad de hacer que la corteza sea más interesante y apetitosa.
harina de maiz
A muchos cocineros les encanta esta opción porque la harina de maíz tiene un hermoso color. Como resultado, el pescado tiene un aspecto mejor y más interesante.
El plato también queda delicioso.
Cojones
Si quieres darle al pescado frito un sabor interesante, puedes utilizar cualquier fruto seco como empanizado. Sin embargo, primero será necesario moler el producto con un molinillo de café.
También conviene mezclar nueces con una pequeña cantidad de galletas saladas.
