El éxito de la preparación de platos fritos depende en gran medida únicamente de un factor: la calidad de la sartén.
No todas las amas de casa pueden presumir de tener platos decentes.
Si la comida se pega a la sartén, entonces es difícil preparar un plato decente: la comida simplemente se cae en pedazos durante el proceso de tratamiento térmico.
Sin embargo, existe una forma de cocinar en cualquier sartén sin que ningún trozo de comida se pegue a la sartén.
¿Qué es este interesante método?
Primero, debe distribuir sal común molida en una capa delgada y uniforme en el fondo de la sartén. Luego encendemos el fuego y comenzamos a freírlo con cuidado.
No es necesario procesar la sal durante mucho tiempo.
Una vez que notes que el color se está oxidando un poco, el producto se puede quitar de forma segura.
Luego vierte el aceite. Tan pronto como aparezca el característico humo ligero, se puede apagar la estufa. Escurrir el aceite. Tan pronto como los platos se hayan enfriado un poco, será necesario tratarlos cuidadosamente con una toalla de papel.
Después de estas manipulaciones, la sartén está lista para cocinar.
