Si todavía crees que solo puedes usar un cuchillo para cortar los ingredientes para Olivier, déjame sorprenderte.
En casi todas las cocinas se encuentra un dispositivo que puede sustituir a los cubiertos afilados.
Estamos hablando de una malla especial diseñada para cortar productos. Si aún no has conseguido conseguir uno, acude inmediatamente a la tienda.
Este "dispositivo" es muy económico, pero ahorra mucho tiempo.
¿Cómo usarlo? Primero, recordemos cómo se realiza el proceso de corte de la salchicha cocida para Olivier en su versión tradicional.
Como regla general, las amas de casa cortan una barra de salchicha en capas y luego en cubos de un tamaño adecuado.
Si usa una malla, debe empujar la salchicha del doctor a través de una malla metálica y, tan pronto como note que los cubos han alcanzado la longitud deseada, gire la malla en un círculo.
Los trozos de salchicha irán inmediatamente al recipiente previsto para ellos. Pruébelo y vea lo conveniente que es.
