¿Sabías que la acedera puede servir como un excelente relleno para tartas?
Hoy te revelaremos la receta de uno de estos postres. Para hacer pastel de acedera necesitarás:
- 300 g de acedera;
- 170 g de azúcar;
- 120 g de harina;
- 4 huevos;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Lave bien las verduras, séquelas y pique finamente.
Los huevos se deben batir bien hasta que se forme espuma, después de lo cual se les debe agregar azúcar y volver a batir.
Los siguientes en la fila son la harina tamizada y la levadura en polvo. Remueve la masa por última vez con un batidor para evitar grumos. Saldrá bastante líquido.
Vierta un poco de la masa en un molde forrado con papel pergamino y luego agregue la acedera. Luego otra vez la masa, la acedera, etc. La última capa debe ser masa.
Solo queda colocar la futura tarta en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
