En las primeras horas después de la cocción, los productos horneados quedan suaves y aireados.
Sin embargo, entonces las tartas, los bollos o el pan casero empiezan a ponerse rancios.
El plato se seca y pierde rápidamente su frescura original.
Afortunadamente, este proceso puede, si no prevenirse, retrasarse definitivamente. Para hacer esto, simplemente agregue un ingrediente secreto a la masa.
¿Qué componente debe aparecer en la base de harina?
Un producto que evita que los productos horneados se sequen rápidamente es la sémola.
Para 500 mililitros del componente líquido de la masa solo debe haber una cucharada de sémola.
Como resultado, el plato terminado permanecerá suave durante mucho tiempo. La comida tendrá una consistencia excelente incluso después de un par de días.
¿Se puede añadir este ingrediente a cualquier masa?
Desafortunadamente, el truco de sémola no es adecuado para todos los tipos de productos de harina.
El ingrediente se puede agregar a la masa para panqueques, así como a la base de pasteles o pan.
Pero si planeas hacer galletas, pasteles, hojaldres, albóndigas o albóndigas con la masa, entonces no podrás utilizar sémola.
