Anteriormente, no todas las amas de casa pensaban en el hecho de que era necesario retirar la hoja de laurel de la sartén con el plato terminado.
Si alguien encontraba una especia al servirla, simplemente la retiraba con cuidado.
Sin embargo, últimamente los expertos culinarios dicen que la hoja debe retirarse del recipiente con el plato después de un cierto tiempo.
¿Por qué se hizo esta recomendación?
En primer lugar, los cocineros notan que el plato comienza a volverse notablemente amargo si la hoja de laurel permanece en la sartén durante un largo período de tiempo.
Por tanto, se deja durante 15-20 minutos y luego se retira. Como resultado, el plato queda saturado de aroma y un toque de sabor, y puedes olvidarte del amargor.
Además, no olvides que la hoja de laurel es bastante dura, por lo que puede provocar molestias al consumirla.
Por este motivo, es mejor retirar las especias de la sartén.
También puede prestar atención a la versión molida de la especia; en este caso, puede enriquecer el plato sin consecuencias desagradables.
