Una característica distintiva del borscht es su aroma único y su combinación única de sabores.
Por eso, para que la sopa quede perfecta es necesario trabajar duro en su preparación.
¿Qué 4 secretos ayudarán a que el borscht sea más sabroso y rico?
caldo rico
Los chefs experimentados saben cómo hacer que el caldo sea lo más rico y sabroso posible. Para ello, a la hora de preparar sopa, se acostumbra mezclar varios tipos de carne al mismo tiempo.
El sabor de la sopa se volverá más rico e interesante.
Tostado de alta calidad
Algunas amas de casa utilizan únicamente cebollas y zanahorias para preparar la fritura. Esta es una opción clásica. Sin embargo, para darle un aroma más rico, conviene introducir nuevos componentes en la preparación.
Por eso, si es posible, conviene añadir un par de cucharadas de pasta de tomate, dados de tomate y un poco de pimiento dulce. La sopa quedará verdaderamente sabrosa y rica.
No te olvides del ajo
Este componente hace que el borscht sea increíblemente apetitoso. Si introduces el ajo demasiado pronto, perderá su sabor. Por lo tanto, el componente se introduce después de haber apagado la estufa.
Verde
Para que el borscht sea lo más sabroso posible, debes utilizar más hierbas frescas. Sin embargo, no debes ponerlo en la sartén.
Si envía el componente sin tratamiento térmico, la sopa puede deteriorarse rápidamente. Si hierves las verduras, el borscht se volverá menos aromático.
Por lo tanto, es mejor agregar las verduras directamente al plato.
