No todas las amas de casa preparan salsa, porque a veces lleva demasiado tiempo.
Sin embargo, se puede preparar fácilmente una salsa decente para guarnición o chuletas en solo diez minutos.
Esta receta es algo diferente de la salsa clásica, pero tiene una textura decente y un sabor agradable.
¿Qué productos hay que preparar?
- 2 cucharadas de aceite refinado, crema agria y pasta de tomate;
- unos 20 gramos de mantequilla;
- 2 cucharadas de harina;
- 1,5 tazas de caldo o agua;
- especias, sal y hierbas.
como cocinar
Primero, calentar una sartén con aceite vegetal refinado y derretir la mantequilla. Luego de esto, agrega la harina en porciones y usa un batidor para lograr uniformidad.
A continuación, añade la pasta de tomate y casi inmediatamente añade el caldo (un vaso). En esta etapa es sumamente importante trabajar bien con la batidora para que la textura de la salsa quede bien.
Todo el procedimiento se realiza a fuego lento. Notarás que la salsa se vuelve más espesa, así que agrega el resto del caldo.
Introducimos ingredientes adicionales: sal, especias y hierbas seleccionadas, sazonamos con crema agria.
Después de dos minutos puedes apagar la estufa.
