Las patatas son uno de los alimentos más populares y versátiles que se pueden preparar de muchas formas.
Una de las formas más deliciosas y sencillas de cocinar patatas es hornearlas en el horno. Por eso, vale la pena descubrir cómo hornear patatas utilizando 6 útiles consejos.
Elija la variedad de patata adecuada
Las variedades de papa con piel gruesa, como Red Scarlet o Russet, son las más adecuadas para hornear en el horno. No se cocinan demasiado y conservan su forma y textura.
Corte correcto
Corta las patatas en trozos iguales para que se horneen uniformemente. Se recomienda cortar las patatas en cubos o en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Si el tamaño difiere, las patatas no se cocinarán uniformemente.
Prepara la bandeja para hornear y el horno.
Antes de hornear patatas, encienda el horno a 200-220 grados. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrasa con aceite vegetal.
Condimentos
Sazona las patatas a tu gusto. Puedes utilizar sal, pimienta, hierbas, ajo, cebolla o aceite de oliva. Mezcle las papas y los condimentos hasta que estén distribuidos uniformemente. Es importante no exagerar con las especias.
Extender sobre una bandeja para hornear
Extienda las papas cortadas de manera uniforme sobre la bandeja para hornear de modo que cada pieza toque la superficie de la bandeja para hornear. Esto permitirá que las patatas se horneen por todos lados. Puedes utilizar papel pergamino para evitar que las patatas toquen la bandeja mientras se hornean.
Hornéalo bien
Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea las patatas durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta después de 10-15 minutos de cocción. Comprueba si las patatas están cocidas pinchándolas con un tenedor o un cuchillo. Si las patatas están blandas y se pinchan con facilidad, están listas.
