Chefs experimentados preparan sándwiches de queso perfectos con una corteza crujiente únicamente con esta receta.
Esta tostada la puedes preparar para el desayuno en tan solo 5 minutos. El centro de queso tierno y el pan crujiente de estos sándwiches los han hecho populares en línea.
Cómo hacer tostadas de queso
Para ello, los cocineros utilizan una freidora. Los cocineros creen que es mucho más cómodo de usar que una parrilla u otros dispositivos especiales, porque hay menos basura y desorden en la cocina.
Además, la freidora permite conseguir la textura perfecta y dedicar un mínimo de tiempo a todo.
La textura deseada para las tostadas la conseguirás mediante un truco culinario: un lado de una rebanada de pan se debe untar con mayonesa o mantequilla.
Luego se coloca el pan en un plato con la mantequilla (mayonesa) hacia abajo. A continuación, unte una mezcla de queso Leicester rojo rallado y queso cheddar. Puedes complementar el aperitivo con jamón, cebolla, tomate y muchos otros ingredientes, excepto carne o pescado crudo.
Después de esto, se coloca una segunda rebanada sobre el pan. Pero esta vez el lado con aceite (mayonesa) debe quedar hacia arriba. Engrasa la canasta de la freidora con una pequeña cantidad de aceite vegetal y coloca el sándwich en el medio.
Tuesta las tostadas durante 5 minutos. con una temperatura de 280-360 °C. Al preparar varios sándwiches al mismo tiempo, no se colocan en una pila, sino en una capa. Para lograr un mejor resultado, voltea las tostadas después de 2-3 minutos.
Para preparar un sándwich de este tipo, no solo es adecuado el pan blanco, sino también el pan integral, de malta, con cereales y semillas.
