Los pepinos enlatados se agotan más rápido, pero un frasco de tomates puede permanecer inactivo durante varios meses.
Sin embargo, existe una receta que aumentará la demanda de tomates. Puedes preparar una sopa con verduras enlatadas que hará las delicias incluso de los más exigentes.
La lista de productos consta de:
- tomates enlatados – 600 g;
- agua – 400 ml;
- ajo – diente;
- vinagre de arroz - 3 cucharadas. l.;
- azúcar – 1 cucharada. l.;
- sal – 1 cucharada. l.;
- fideos finos – 300 g;
- huevos – 5 piezas.;
- mantequilla – ½ cucharada. l.;
- pepinos – 2 piezas.;
- cebollas verdes - 3 tallos;
- cilantro – 6 ramitas;
- pasta picante - para servir.
como preparar
1. Para empezar, pelar los tomates y picar los ajos de la forma que más le convenga.
2. Luego combine los tomates, el ajo, el vinagre, el agua, la sal y el azúcar en una licuadora. El caldo resultante se filtra y se coloca en el frigorífico.
3. Corta los pepinos por la mitad y córtalos en diagonal en rodajas finas. Se pica finamente la cebolla y se hierven los fideos hasta que estén tiernos y se enfrían con agua.
4. Batir los huevos, la sal y cocinar en una sartén. La tortilla se enrolla y se corta en tiras pequeñas. Se coloca en platos hondos y luego se vierte con caldo del frigorífico.
5. A continuación, coloque los fideos y los pepinos con las hierbas. La sopa se sirve con pasta picante, pero incluso sin ella el plato merece los mayores elogios.
