La pizza no es la única opción para una cena rápida y un plato de noche para reuniones amistosas en la cocina.
Los pasteles clásicos no son peores, como opción, el pastel de champiñones, un refrigerio casero delicioso y abundante.
Para preparar necesitarás:
- 1,5 tazas de harina;
- 3 huevos;
- 300 g de crema agria;
- 400 g de filete de pollo;
- 300 gramos de champiñones;
- 1 cebolla;
- 150 gramos de queso duro;
- 2 cucharaditas Levadura en polvo;
- 1 manojo de eneldo;
- sal, pimienta, especias - al gusto.
como cocinar
Batir los huevos con sal, luego agregar la pimienta y la crema agria, mezclar.
La harina tamizada se debe mezclar con levadura en polvo, luego con una mezcla de huevos y crema agria, amasar la masa. Déjalo durante 20-30 minutos a temperatura ambiente.
Picar los champiñones y la cebolla y sofreír. Picar el pollo y sofreírlo por separado, luego agregarlo a los champiñones. Agrega sal y pimienta al gusto. Rallar el queso con un rallador fino.
Vierta la masa cocida (3/4) en una fuente para horno engrasada, luego agregue el relleno, luego el resto de la masa y el queso encima.
Precalienta el horno a 180 grados centígrados y hornea la tarta por 20 minutos, luego sácala, haz pinchazos en varios lugares y hornea por otros 15-20 minutos.
¡Buen provecho!
