Un plato tan universal como la tortilla es adecuado para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Entre sus innegables cualidades se encuentran la sencillez y la rapidez de preparación. Además, la tortilla es un plato bastante satisfactorio.
Nadie discutirá el hecho de que existen muchas variaciones en la preparación de una tortilla.
Se diferencian por los ingredientes que contienen o el tiempo de permanencia en la sartén.
Hoy queremos dar un consejo a los que les gusta una tortilla frita uniformemente por ambos lados.
Para preparar tal delicia, tendrá que darle la vuelta al pastel de huevo, pero, como muestra la práctica, no siempre es posible completar con éxito lo que comenzó; la mayoría de las veces, la tortilla se rompe en dos partes, por lo que ya no se vuelve tan apetecible.
Una tapa de sartén normal corregirá la situación.
Después de que un lado de la tortilla se dore, transfiérala con cuidado a la tapa; simplemente deslícela fuera de la sartén. Ahora, usando la tapa, gira rápida y rápidamente la tortilla hacia el otro lado; solo así no se deformará y quedará con una corteza crujiente perfecta.
