A mucha gente le encanta preparar un desayuno clásico sirviendo deliciosos huevos revueltos.
Esta elección es verdaderamente una de las mejores, ya que dedicamos muy poco tiempo a preparar el plato y el resultado es bastante decente.
Para que tus huevos revueltos queden siempre deliciosos, debes recordar algunas reglas simples.
¿Cuáles son?
No freír huevos fríos
Antes de empezar a preparar el desayuno, los huevos deben alcanzar la temperatura ambiente. No se puede freír un producto frío.
En la mayoría de los casos, los huevos fríos dan como resultado una yema seca y demasiado cocida, lo que no se corresponde con la idea de plato ideal.
Calidad de los utensilios de cocina
Para evitar que los huevos se peguen a la sartén, es necesario seguir muchas sutilezas. La regla básica es que la sartén sea de buena calidad.
También vale la pena elegir un modelo con un diámetro pequeño para huevos revueltos.
Aceite
A muchas personas les gusta el sabor de la mantequilla, lo que hace que los huevos revueltos parezcan aún más caseros y deliciosos. Sin embargo, existe un alto riesgo de que este tipo de grasa comience a quemarse y humear.
Por tanto, lo mejor es elegir un buen aceite vegetal que sea inodoro e insípido. Además, los amantes de los platos de carne pueden cocinar abundantes huevos revueltos con manteca de cerdo derretida.
Proceso de fritura
Un dato interesante es que incluso entre los chefs profesionales no existe consenso sobre cuál debe ser el proceso de fritura correcto.
Por tanto, es mejor elegir la opción clásica. Primero calentar la sartén con aceite, añadir los huevos y sofreír el plato durante unos 5 minutos a fuego lento.
