El pilaf fragante y sabroso es uno de los platos favoritos de muchas personas. Pero no todos los cocineros aficionados saben cocinar muy bien este plato tan especial.
Pero las amas de casa experimentadas conocen los trucos para preparar el pilaf adecuado, que muchas ni siquiera conocen.
Secretos del delicioso pilaf
Para cocinar, es mejor utilizar un caldero de hierro fundido u otro material de paredes gruesas. Gracias a esto, el calor se puede distribuir uniformemente por la superficie.
A continuación, es necesario considerar los productos que se utilizan para cocinar.
La carne no debe tener mucha grasa. En cuanto al arroz, primero hay que lavarlo bien.
La cebolla se debe freír con anticipación, pero no se debe permitir que se cocine demasiado, de lo contrario afectará negativamente el sabor de toda la delicia.
Durante el proceso de cocción, no es necesario abrir el caldero, esto alterará el régimen térmico y estropeará el sabor.
Es mejor servir el pilaf caliente.
