Una opción de almuerzo sabrosa y satisfactoria, cuya peculiaridad es la combinación de repollo dietético con alimentos grasos.
El plato se compone de ingredientes habituales y se prepara en 25-30 minutos. Incluso los niños a los que les desagrada el brócoli y otras verduras similares apreciarán este almuerzo.
Para la preparación necesitarás:
- brócoli – 0,4 kg;
- queso – 0,1 kg;
- huevos – 4 piezas.;
- cebolla – 1 cebolla;
- sal y pimienta - al gusto;
- aceite - para freír.
Preparación
1. El brócoli funcionará tanto fresco como congelado. La verdura se hierve en una cacerola. Vierta el repollo para que quede completamente cubierto de agua. Después de hervir, salar la verdura y luego cocinar por otros 3 minutos. y escurrir el brócoli en un colador.
2. Mientras se cocina el brócoli, puedes preparar los huevos, la cebolla y el queso. Los huevos se salan y condimentan y luego se baten con un tenedor. La cebolla se corta en cubos y luego se sofríe.
3. Agregue los huevos y el brócoli hervido a las cebollas fritas. Se fríen los ingredientes, revolviendo de vez en cuando, hasta que los huevos cuajen.
4. A continuación, agregue el queso, que se corta en tiras. Todo lo que tienes que hacer es esperar 2-3 minutos hasta que el producto se derrita.
