Cómo hacer mayonesa saludable: asegúrate de guardar la receta de salsa casera

21.02.2023 17:23
Actualizado: 14.04.2023 05:33

La mayonesa, incluso casera, está lejos de considerarse un alimento saludable. Pero existe una receta que te permite preparar una salsa sumamente saludable.

Si necesitas mantener tu peso bajo control o simplemente no quieres comer alimentos inútiles, ve a la tienda a comprar un aguacate.

Para preparar necesitarás:

  • aguacate maduro - 1 pieza;
  • 2 cucharaditas zumo de limón;
  • 30 ml de aceite vegetal;
  • sal y pimienta al gusto;
  • 1 diente de ajo.

como cocinar

Para seleccionar un aguacate maduro, toque la fruta; debe ser moderadamente suave y definitivamente no dura como una piedra. No debes tomar frutas muy blandas, ya que se echarán a perder rápidamente.

La piel debe tener un intenso color verde oscuro, tal vez con un tinte morado o negro.

Si la fruta no está madura, simplemente colóquela en una bolsa de papel con un plátano o una manzana. Madurará.

Palta
Foto: © Belnovosti

Para hacer salsa de aguacate, retira el hueso y la piel y corta la fruta en cubos.

Colóquelo en una licuadora, agregue los ingredientes restantes y licue hasta que quede suave.

Puede que el sabor no sea como el de la mayonesa comprada en la tienda, pero la composición será claramente más saludable.

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


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  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar