A algunas personas les encantan las sopas por sus beneficios y su agradable consistencia líquida, pero en determinadas situaciones un plato “vacío” no será la mejor opción para el almuerzo.
Aun así, quiero que la sopa sacie mi hambre.
Por eso, vale la pena saber cómo espesar la sopa.
¿Qué trucos ayudarán con esto?
lentejas rojas
Este tipo de legumbre se hierve literalmente en 15 minutos, lo que hace que cualquier sopa sea más espesa, rica y rica. Es importante recordar que este producto es sumamente saludable y es una valiosa fuente de proteína vegetal.
Un puñado de lentejas bastará para espesar la sopa. Recuerde que solo las lentejas rojas se pueden hervir hasta obtener un puré en un corto período de tratamiento térmico. También vale la pena saber que las legumbres se lavan bien antes de agregarlas al plato.
Quinoa
Si ha estado buscando una manera de hacer que su sopa sea más espesa y saludable, no busque más que la quinua. Cuando se cocina durante 15 minutos, el cereal se ablanda hasta quedar ingrávido.
La sopa resulta sumamente saludable y sabrosa.
Harina
Si no quiere gastar ingredientes caros en el primer plato, puede arreglárselas con el método habitual. Muchas amas de casa conocen este método para espesar la sopa.
Sólo hay que freír hasta que cambie de color y mezclar con una pequeña cantidad de caldo hasta que desaparezcan los grumos.
Papa
Puedes introducir las patatas de una forma muy inusual: picarlas en un rallador. Como resultado, la sopa quedará bastante espesa, pero la presencia de patatas adicionales seguirá siendo invisible para todos.
Crema
Si te encantan las sopas cremosas, la crema es la solución perfecta. Hacia el final, es necesario introducir el producto lácteo mientras se revuelve constantemente el plato.
La consistencia se volverá espesa muy rápidamente.
