Como en el comedor de un colegio: se revela la receta de esa papilla de guisantes perfecta

20.02.2023 16:13

Este plato atraerá no solo a los adultos que decidan sentir nostalgia, sino también a los niños.

Para preparar la misma guarnición que muchos recuerdan de la infancia, necesitas unos pocos ingredientes y 45 minutos.

Ingredientes:

  • nueces picadas – 0,5 kg;
  • agua – 1 litro;
  • sal – 10 g;
  • cebollas - 1 cebolla;
  • ajo - diente;
  • aceite vegetal – 50 ml.

Preparación

1. No se forma espuma y el agua no se vuelve turbia si primero se lavan los guisantes de 5 a 8 veces con agua tibia.

2. Después de manipular con agua, los guisantes se vierten en una olla de cocción lenta o a presión. Antes de poner a cocer añadir aceite, sal, cebolla y ajo. Se colocan las verduras en su totalidad.

Guisante
Foto: Pixabay

3. Si el plato se prepara en una olla de cocción lenta, use el modo guisado hasta que esté cocido.

Si cocina en una olla a presión, déjela hervir. Luego reduce el fuego al mínimo y cierra la tapa con el precinto. Cocine por 45 minutos y luego suelte el vapor.

4. Cuando utilice tanto una olla multicocina como una olla a presión, mantenga la papilla tapada durante media hora. Esto completa la preparación de la guarnición perfecta.

Dmitri Bobrovich Autor: Dmitri Bobrovich editor de recursos de internet