Cómo agregar acidez al borscht: amas de casa experimentadas revelaron 3 métodos

19.02.2023 17:33
Actualizado: 14.04.2023 04:32

Si el borscht no tiene la acidez necesaria, entonces no se le puede llamar tradicional: este tono de sabor es obligatorio.

Por eso, las amas de casa saben qué alimentos pueden acidificar la sopa clásica.

¿Qué productos darán el sabor deseado?

pasta de tomate

Algunas amas de casa usan tomates, pero algunas variedades pueden ser demasiado dulces o completamente insípidas, lo que hace que la introducción del componente sea inútil.

Pero la pasta de tomate natural siempre tiene el sabor amargo adecuado.

Chucrut

Esta versión de borscht es la favorita de muchos, ya que el componente inusual solo funcionará a nuestro favor: el sabor será interesante y agradable.

borscht
Foto: © Belnovosti

Cabe destacar que el uso de chucrut en la receta de borscht hace que la sopa sea espectacular, rica y rubí.

Zumo de limón

Algunas personas introducen el componente sólo para asegurarse de que las remolachas asadas no pierdan su color. Sin embargo, el jugo de limón hace que el borscht sea más amargo y sabroso.

En lugar de jugo de cítricos, puedes usar vinagre, pero vale la pena considerar que es importante tener cuidado con el componente: si agregas demasiado líquido, el borscht se echará a perder.

Marina Michalap Autor: Marina Michalap editor de recursos de internet


Contenido
  1. ¿Qué productos darán el sabor deseado?
  2. pasta de tomate
  3. Chucrut
  4. Zumo de limón