Cocinar zanahorias jugosas y aromáticas al estilo coreano en casa no es tan difícil como podría parecer a primera vista.
Si intenta preparar este plato de acuerdo con la receta que se describe a continuación, es poco probable que desee volver a las ensaladas compradas en la tienda.
¿Qué necesitarás para esto? Por supuesto, zanahorias y especias, y aquí están:
- 1 cucharada de ají,
- 1 cucharadita de pimienta negra,
- 2 cucharadas de pimentón,
- 1,5 cucharadita de cilantro,
- 30 gramos de ajo,
- 1 cucharada de sal,
- 1,5 cucharadas de azúcar,
- 6 cucharadas de aceite vegetal.
Tenga en cuenta: estamos hablando de condimentos molidos y todas las cucharas deben estar niveladas.
Entonces, primero, pele y enjuague los tubérculos y luego córtelos en tiras con un rallador especial.
Después de esto, agrega un poco de sal y recuerda bien la preparación.
Ahora puedes añadir aderezo, así como vinagre de vino o de manzana (la cantidad de este ingrediente se ajusta al gusto).
Ahora deja la ensalada durante una hora para que repose a temperatura ambiente y la puedas servir.
