El borscht hermoso, sabroso y aromático es el orgullo de todo cocinero, pero este asunto también tiene sus propios matices.
A primera vista, el proceso de cocción parece muy sencillo. Incluso las amas de casa jóvenes confían en poder cocinar el plato perfecto la primera o segunda vez.
Si sigues la receta correcta, esto se puede hacer. Pero es importante no cometer ningún error que arruine el plato.
Los cocineros experimentados recuerdan una regla, gracias a la cual siempre emana de la sartén un agradable aroma que despierta el apetito de todos los que están cerca.
Cuando agregar ajo
Esta verdura no se debe tirar a la sartén mientras se cocina. Esta acción "mata" todo el sabor.
Los cocineros experimentados hacen esto: muelen el ajo con sal y lo echan a la sartén cuando la retiran del fuego. Gracias a esto, es posible conservar el sabor y aroma picante. Al degustar el plato se sienten ligeras y discretas notas de ajo.
