Cualquier ama de casa intenta encontrar una receta de panqueques bastante simple que pueda garantizar que los productos queden esponjosos y sabrosos.
Por eso, vale la pena conocer un método sencillo que ayude a conseguir el resultado deseado.
¿Qué productos necesitarás?
- un vaso de kéfir;
- 200 gramos de harina;
- un huevo de gallina;
- un poco de sal;
- media cucharada pequeña de refresco;
- una cucharada y media de azúcar;
- una cucharada de aceite vegetal.
Cómo hacer panqueques regordetes
Vale la pena señalar que el éxito del plato depende en gran medida del kéfir. Lo mejor es tomar un producto lácteo fermentado tibio que lleve mucho tiempo en la cocina.
Algunas amas de casa incluso dejan el kéfir en la cocina durante la noche y empiezan a cocinar recién por la mañana.
Primero combine el kéfir con el huevo y luego agregue la mantequilla, la sal y el azúcar. Cuando la masa se vuelva homogénea, es necesario agregar harina en partes.
Si todo se hizo correctamente, la pieza de trabajo resultará bastante gruesa.
Agrega bicarbonato de sodio y cubre la masa con film transparente. Con un cuchillo, debes hacer varios agujeros y esperar 20 minutos. Después puedes empezar a freír con seguridad.
