Esta receta rompe el estereotipo de que hornear en casa requiere mucho tiempo y esfuerzo.
Si estás cansado de los pasteles dulces, puedes preparar tiernas galletas de queso, para las que solo necesitas tres ingredientes.
Superará incluso a las patatas fritas compradas en la tienda, que permanecerán al margen hasta que se coman todas las galletas.
Ingredientes:
- harina – 140 g;
- mantequilla – 120 g;
- queso fundido – 100 g.
Preparación
1. La mantequilla blanda se corta en cubos y luego se combina con la harina en un recipiente hondo. Muele la mezcla con las manos para hacer migas.
2. Agrega el queso y amasa hasta obtener una masa homogénea. La masa resultante se cubre con film y se coloca en el frigorífico durante 15 minutos.
3. Coloque papel pergamino y espolvoréelo con harina. A continuación, saca la masa del frigorífico y enróllala hasta formar una capa fina.
4. A las galletas se les puede dar la forma que quieras. Puedes decorar la parte superior con semillas de sésamo.
5. Transfiera el papel con las galletas a una bandeja para hornear y déjelo por 7-10 minutos. Introducir en el horno precalentado a 200 °C.
