Las albóndigas caseras son objetivamente mucho más sabrosas que los productos semiacabados comprados en las tiendas, razón por la cual muchas amas de casa intentan mimar a sus familiares con un plato tan apetitoso.
Por eso, vale la pena saber qué trucos ayudarán a que las albóndigas sean más sabrosas y de mayor calidad.
¿Qué secretos es importante que recuerden las amas de casa?
Componente inesperado
Si desea que la carne picada sea más sabrosa, debe introducir un producto determinado que pueda hacer que la carne sea mejor y más interesante.
Estamos hablando de azúcar.
Sólo una cucharada pequeña del producto por kilogramo de carne llevará el sabor de las albóndigas literalmente a un nuevo nivel.
Jugo de tomate
Es raro que un ama de casa introduzca un componente tan raro en la carne picada para hacer albóndigas. Sin embargo, el jugo de tomate realiza varias tareas a la vez. Esta carne picada siempre quedará blanda, incluso si se utilizó carne barata como base.
Además, las albóndigas preparadas con jugo de tomate resultan muy ricas y sabrosas.
Serán suficientes dos cucharadas de la bebida por ración de albóndigas.
El secreto de la carne dietética.
Las carnes dietéticas tienen demanda y son populares entre las personas que siguen los principios de una nutrición adecuada. Sin embargo, estas albóndigas no quedarán jugosas a menos que trabajes un poco la carne picada.
La carne quedará mucho más sabrosa y jugosa si le añades un poco de mantequilla rallada a la carne picada. Una cucharada de aceite de oliva tiene un efecto similar.
