Si está cansado de las salchichas preparadas de forma tradicional, le sugerimos que le regale productos semiacabados rellenos caseros.
Este plato, además de su rico sabor, es fácil de preparar.
Para empezar, utiliza la punta de un cuchillo para cortar el centro de la salchicha. Necesitarás tantas salchichas como personas sentadas a la mesa.
Esa misma parte central hay que picarla finamente y combinarla con eneldo picado y pepino encurtido picado.
El relleno está casi listo: necesitará unos 50 gramos de queso finamente rallado, 2 cucharadas de crema agria y 1 cucharadita de mostaza picante.
Sazone la masa resultante con sal y pimienta y luego mezcle bien.
Coloca el relleno en medio de las salchichas y colócalas en una fuente para horno, habiéndola cubierto previamente con papel pergamino.
Solo queda espolvorear con queso rallado y colocar en un horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos.
Las salchichas rellenas se pueden servir como plato aparte o complementar con una guarnición, por ejemplo, puré de patatas o gachas de trigo sarraceno.
