Los camarones no solo son un manjar, sino que también contienen una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para el organismo.
Gracias a su rica composición química, son más saludables que la carne y muchos otros productos.
Por eso, de vez en cuando vale la pena complacerte a ti y a tus seres queridos con camarones y servirlos en la mesa cuando haya invitados en la casa.
Esto diversificará el menú festivo. Además, se cocinan mucho más rápido no sólo que la carne, sino también la mayoría de las verduras. Este artículo hablará sobre cómo freír camarones para sorprender a los invitados y miembros de la familia.
La forma más fácil de freír.
La primera regla de cocción es: no cocinar demasiado. Si los camarones se cocinan durante mucho tiempo, se vuelven gomosos. Esto no se puede permitir.
Para freír, vierte aceite de oliva en una sartén. Debería haber suficiente cantidad para cubrir el fondo de la sartén hasta una altura de 5 a 7 mm.
Eche el ajo picado en trozos grandes y los trozos de chile seco al aceite caliente. En una sartén de diámetro mediano necesitas tomar 4-5 dientes de ajo y un chile pequeño. Sin embargo, estos ingredientes se pueden variar según su gusto.
Freír a fuego lento para que no se queme el ajo. Cuando el ajo esté a punto de dorarse, agrega los camarones a la sartén. Deben quedar en una capa. Después de freírlos por un minuto, es necesario salarlos y freírlos por un minuto más. Todo sucede a fuego mínimo para no quemarse.
Puedes servir con hierbas y picatostes de pan blanco.
frito
Esta opción de preparación es más compleja y requiere más tiempo, pero es ideal para una fiesta amistosa o para servir durante una celebración de Año Nuevo o cumpleaños.
Debes elegir los camarones más grandes. Es mejor coger las peladas enseguida para ahorrar tiempo. De 10 a 15 minutos antes de cocinar, debe agregar el ajo pasado por una prensa y sal. Dejar en esta marinada.
Cuando haya pasado el tiempo de marinado, es necesario ensartar los camarones en brochetas largas. Pasa cada camarón por harina, luego por huevo batido y luego por pan rallado. Freír en abundante aceite hirviendo. La preparación está determinada por la apariencia.
Cuando el pan rallado se dore, retira los camarones y colócalos en un plato con papel toalla para quitar el exceso de aceite.
Puedes servir el plato con cualquier salsa picante. Salsa adecuada para sushi.
Un plato tan interesante y sabroso seguramente sorprenderá a tus invitados. Puedes ponerlo sobre la mesa en un plato, extendiéndolo como un abanico.
