Cuando se habla de recetas de verduras, surgen asociaciones con un período de ayuno o con una dieta.
Pero hay recetas que no sólo son elogiadas por los nutricionistas, sino que simplemente son deliciosas. Hablemos de uno que le pedirán que cocine una y otra vez: una cazuela de verduras.
Para preparar necesitarás:
- 700 g de repollo;
- 1 zanahoria;
- 2 tubérculos de patata;
- 1 pimiento morrón;
- hierbas, pimienta negra y sal - al gusto;
- 3 huevos;
- 1,5 cucharaditas Sáhara;
- 100 ml de kéfir;
- 10 gramos de levadura en polvo;
- 150 gramos de harina;
- 70 ml de aceite vegetal.
como cocinar
El repollo se pica, se tritura, las zanahorias y las patatas se rallan con un rallador grueso, se mezclan con el repollo, el pimiento se corta en cubos o tiras y las verduras se pican finamente. Luego se mezclan todos los ingredientes.
Mezcle por separado los huevos, la sal, el azúcar, la pimienta, el kéfir y mezcle. Mezcle el polvo para hornear con la harina, agregue a la mezcla, mezcle y vierta el aceite vegetal.
Colocar las verduras en una forma untada con aceite vegetal, amasar la masa hasta que quede suave y verterla sobre las verduras.
Precalienta el horno a 180 grados y mete la pieza de trabajo durante 25-30 minutos. Servir la cazuela ligeramente fría.
¡Buen provecho!
