Los restos de las gachas de trigo sarraceno de ayer se pueden recalentar con salchichas o salchichas, lo que sea más fácil.
Sin embargo, es poco probable que la perspectiva de comer el mismo plato por segundo día consecutivo cause mucha alegría. Pero, como dicen, ¡no lo tires! Aquí tienes una opción que les encantará a los amantes de la comida casera.
Cazuela de trigo sarraceno con hígado
Para preparar necesitarás:
- 1 vaso de trigo sarraceno;
- 500 g de hígado de pollo;
- 2 huevos;
- 1-2 cebollas crudas;
- 3 cucharadas l. nata o crema agria con alto contenido de grasa;
- 50 gramos de queso;
- sal, aceite vegetal.
como cocinar
Puede cocinar con el trigo sarraceno sobrante o puede cocinar trigo sarraceno nuevo. La papilla enfriada se debe mezclar con 1 huevo crudo.
Lavar el hígado de ave, sofreír la cebolla, luego agregar el hígado, agregar sal y especias, sofreír hasta que esté tierno.
Luego pasamos todo por una picadora de carne o lo trituramos con una batidora. Mezcle la masa espesa resultante con crema o crema agria y revuelva.
Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, colóquela en capas, alternando trigo sarraceno e hígado. Al final espolvorear todo con queso rallado y meter en un horno precalentado a 190-200 grados.
La cazuela estará lista en 25-30 minutos.
¡Buen provecho!
