Aunque tus chuletas siempre resulten sabrosas y de gran calidad, probablemente estés buscando una manera de mejorar la receta.
Y este es un deseo completamente normal, ya que cualquier ama de casa experimentada se esfuerza por alcanzar el ideal.
Algunos intentan cocinar chuletas clásicas, observando las proporciones y la lista de ingredientes. Otros chefs introducen productos adicionales para que el sabor del plato sea aún más brillante e interesante.
¿Qué 2 componentes pueden mejorar la calidad de las chuletas?
Agrega un poco de bicarbonato de sodio
Muchas amas de casa se muestran escépticas sobre los refrescos, ya que creen que este componente puede estropear el plato y darle un sabor desagradable.
Esta es una idea errónea.
Por el contrario, una pequeña cantidad de polvo hará que el sabor de las chuletas sea más brillante y equilibrado. Por un kilogramo de carne picada debes tomar de media a una cucharadita entera.
Agrega jugosidad con mantequilla.
Este truco es especialmente útil para las amas de casa que están acostumbradas a preparar chuletas con carne dietética. Un producto de este tipo es muy valioso desde el punto de vista de la salud, pero los platos son notablemente inferiores en sabor a las opciones a base de carnes grasas.
Por lo tanto, se debe congelar un pequeño trozo de mantequilla, rallarlo y agregarlo a la carne picada.
