Si las chuletas no quedan jugosas, a mucha gente le puede molestar, porque un plato de carne de calidad no debería ser así.
Por eso, es sumamente importante recordar secretos culinarios que te ayudarán a lograr los resultados deseados.
¿Cuáles son los principales trucos de las jugosas chuletas?
Agrega las cebollas correctamente
Algunas personas cortan la verdura bastante grande, lo que no permite que produzca suficiente jugo. Por supuesto, es poco probable que estas chuletas resulten jugosas.
Por lo tanto, la cantidad necesaria de cebolla se debe pasar por una picadora de carne. Estas chuletas literalmente se derretirán en tu boca.
Reemplazar el pan
Mucha gente añade pan a la composición, ya que esto le da al producto una esponjosidad apetitosa. Sin embargo, el bollo no siempre puede tener un efecto positivo en la jugosidad.
Por tanto, es más prudente utilizar sémola en lugar de productos de harina.
empanizado
No olvides que se trata de un empanizado de gran calidad que permitirá conservar el jugo de la carne dentro de la chuleta. El producto empanizado puede ser cualquier cosa si conoces un truco.
Coge un huevo de gallina y separa la clara. Mézclalo ligeramente y sumerge las chuletas en él antes de empezar a empanizar.
