A muchas personas les gusta la cebada perlada, pero no todo el mundo está dispuesto a dedicar mucho esfuerzo y tiempo a prepararla y cocinarla.
Por lo tanto, las amas de casa experimentadas han encontrado una manera de reducir significativamente el tiempo de cocción.
¿Cómo preparar rápidamente gachas de cebada perlada?
Debe utilizar una técnica interesante que le permita lograr excelentes resultados. Primero, mida la cantidad necesaria de cereal, colóquelo en un recipiente para cocinar y llénelo con una cantidad arbitraria de agua.
Necesitas hervir el cereal durante tres minutos.
Luego escurrimos el líquido y comenzamos a enjuagar bajo un chorro de agua fría. A continuación, ponga la cebada perlada en la cacerola y agregue líquido (las proporciones clásicas son de 1 a 3).
Coloca la sartén al fuego y agrega sal. Cuando empiece a hervir añade un trozo de mantequilla y utiliza la tapa.
Reducir el fuego al mínimo y esperar 15 minutos.
A continuación, retira el recipiente del fuego, envuélvelo en una manta vieja y espera otros 15 minutos. Las deliciosas gachas estarán completamente listas para comer.
