Chuletas de cebolla: cocine: nadie adivinará que no contienen carne

19.01.2023 11:12
Actualizado: 13.04.2023 13:08

Los cocineros añaden muchas cosas a las chuletas picadas, desde verduras hasta pan y cereales.

Pero esto todavía no es motivo para llamar a las chuletas vegetales, ya que todavía contienen un cierto porcentaje de carne. Estas chuletas se preparan específicamente con cebollas, pero no son inferiores en sabor a la carne.

Para preparar necesitarás:

  • 0,5 kg de cebollas;
  • 100 gramos de sémola;
  • 3 dientes de ajo;
  • 2 huevos;
  • 1,5 vasos de jugo de tomate;
  • sal, pimienta negra (molida).

como cocinar

El foco principal de esta receta está en las cebollas. Es necesario pelarlo, picarlo finamente y mezclarlo con sémola.

Luego hay que pasar el ajo por una prensa, agregarlo a la mezcla y luego agregar los huevos crudos, la sal, las especias y mezclar todo.

La mezcla debe reposar a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos para que la sémola comience a actuar. Cuando se hinche, puedes formar chuletas, empanizarlas con harina o pan rallado y freírlas en una sartén, como las chuletas de carne normales.

chuletas
Foto: © Belnovosti

Luego se vierten con jugo de tomate y se cuecen a fuego lento durante 15 minutos.

Sirva con gachas de avena u otra guarnición.

¡Buen provecho!

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


Contenido
  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar