La carne en gelatina es un plato que puede decorar cualquier mesa navideña.
Pero se necesita mucho tiempo para preparar una delicia así. No todos los principiantes en la cocina pueden hacer frente a tal tarea.
El problema más común es conseguir que un plato no sólo sea sabroso, sino también apetitoso.
Para hacer esto, las amas de casa experimentadas usan cáscaras de cebolla durante la cocción. Agréguelo al final de la cocción del caldo para intensificar el color.
Como resultado, el gelatina resultará de un agradable color dorado. La transparencia no se verá afectada.
Es importante no exagerar con las cebollas, de lo contrario puedes terminar con una delicia demasiado turbia y oscura que casi nadie se atreverá a probar.
Los profesionales señalan que basta con añadir una cebolla aproximadamente media hora antes de que el caldo esté listo.
La cáscara coloreará el plato y la verdura misma agregará un aroma más interesante y un sabor brillante al plato.
