Los cocineros no siempre pueden preparar un hermoso borscht de color rojo brillante.
A veces el primer plato es una masa pálida poco apetecible, aunque el sabor puede no ser inferior al de un restaurante.
Para asegurarte de que tanto el sabor como la apariencia del borscht sean óptimos, puedes utilizar un truco sencillo. Muchas amas de casa lo utilizan cuando quieren cocinar borscht de color rojo brillante.
Para el primer plato, debes agregar dos ingredientes familiares al salteado. Los cocineros experimentados no recomiendan tirar las remolachas directamente a la sartén.
Se recomienda rallar el tubérculo y luego sofreírlo junto con la cebolla y la zanahoria. Además, a las verduras se les añade un 9% de vinagre (1-2 cucharadas) y azúcar (1-2 cucharadas).
Los ingredientes se cuecen a fuego lento en una sartén durante unos 5 minutos. Luego se pasan a la sartén y se prepara el borscht según la receta. Gracias a este truco, el primer plato adquiere un color rojo vivo. Este borscht despertará instantáneamente el apetito y los elogios de todo aquel que lo pruebe.
