Querrás cocinar estas empanadas al menos una vez a la semana.
Si conoces algunas sutilezas, este plato popular resultará verdaderamente perfecto.
Durante el proceso de fritura, las empanadas no estallarán y el plato terminado no decepcionará con su sequedad.
Para preparar la masa se utilizan ingredientes clásicos: agua, sal, harina.
El truco es que el líquido debe estar caliente e idealmente hirviendo. Se vierte gradualmente agua del hervidor en el recipiente con harina.
Otro truco añadirá jugosidad al plato. Para que las empanadas alcancen el estado deseado, la carne picada debe quedar ligeramente líquida.
Para hacer esto, agregue cebolla picada al componente de carne y agregue un poco de agua.
Algunos amantes de la cocina sugieren agregar vodka a la masa. Sin embargo, los chefs experimentados enfatizaron que esto no tiene mucho sentido.
Estas empanadas se fríen durante 2 minutos. a cada lado. Puedes servir el plato con adjika, crema agria, hierbas o ensalada.
