La deliciosa y delicada crema de mantequilla se puede utilizar tanto para rellenar tartas y pasteles como para decorarlos.
Hoy compartiremos contigo una receta sencilla de crema de mantequilla con los ingredientes disponibles.
Para preparar una de las cremas pasteleras básicas necesitarás:
- 1 paquete de mantequilla,
- 1 huevo
- 1 vaso de azúcar,
- 100 g de azúcar glass,
- Una pizca de vainilla.
Además, conviene abastecerse de los utensilios necesarios, es decir, una cacerola con el fondo más grueso que puedas encontrar.
Rompe los huevos en una cacerola seca y agrégales azúcar, luego mezcla bien.
Enciende el fuego y pon al fuego la mezcla de huevo y azúcar, sin olvidar de removerla continuamente.
Cuando la masa se espese, se puede apagar la llama. Espera hasta que la base de nata se haya enfriado y, mientras tanto, puedes batir la mantequilla y el azúcar glass.
Ya solo queda agregar la mezcla de huevo a la mantequilla y sazonar la nata con una pizca de vainilla (opcional).
Guarde la crema de mantequilla en el refrigerador y úsela solo después de que los pasteles estén secos.
